Är müsli en socker- och fettbomb?

Under de senaste dagarna har müsli varit i hetluften och det senaste utpekade livsmedlet på svarta listan. Så här skriver SVT:  " Müsli kanske känns som en hälsosam start på dagen. Men i själva verket är många sorter rena socker- och fettbomberna, visar en ny undersökning. Utbudet av müsli är stort och det är inte alltid lätt att hålla koll på vad paketen innehåller."

Undersökningen de refererar till är utförd av Råd & Rön (och granskad av min detistkollega Anna Ottosson), du  hittar den här.

Åsa Brugård- Konde, nutritionist på Livsmedelsverket säger i inslaget av SVT Rapport:

"– En del müslisorter har ju innehåll som närmar sig godis. Äter du väldigt mycket socker till frukost så blir du fortare hungrig, och kanske sugen på något mindre nyttigt igen på förmiddagen. "

Här listar SVT de värsta "socker- och fettbomberna". Frågan är om just de här sorterna ens får kallas müsli längre eller måste byta namn till typ "crunch" (eller frukostgodis kanske).

 

Min kommentar

Nu har det sunda förnuftet helt tappats bort igen och ett livsmedel har utpektas som FARLIGT och OHÄLSOSAMT. Helhetsbilden, vad man äter under resten av dagen och hur mycket man rör på sig är inte med i resonemanget. Men visst, det är ju dåligt att vissa müslisorter marknadsför sig med fräscha fullkorns/fibrer/nötter/frukt-bilder och käcka slogans på förpackningen och så är innehållet typ som godis.

Jag tänker också lite extra på Åsa Brugård-Kondes kommentar att müsli hög på socker påverkar sug och hunger på förmiddagen. Jag undrar om det inte även påverkar resten av dagen, eller ja det gör det ju om man äter något sött då även på förmiddagen. Men om man avstår det söta då, kan det jämna ut sig? Då var det kanske inte så farligt? Nu brukar jag ju inte äta så sockrig müsli men jag är i princip aldrig sötsugen på förmiddagen. Sen eftermiddag och kväll däremot...

Om jag har tid gör jag gärna min egen müsli. Då vet jag att den är garanterat ok (men inte helt socker eller fettfri, tycker jag inte att den behöver vara.) Recept hittar du här.

Just nu kör jag en halvfabrikatsvariant (se bilden) där jag blandar Kellogs All Bran (det är bara Kellogs Special K som har utpekats som "sockerbomb") + Coop/Änglamarks basmüsli med nötter och gojibär. Lägger i en tom lunchlåda och blandar ihop. Till detta äter jag naturell fil med tinade bär, ofta hallon.

När jag väljer färdigköpta müsliprodukter tänker jag så här:

- leta nyckelhålsmärkning

- kolla att det är under 10 gram socker och 7 gram fett

- undvik produkter med maltodextrin (utfyllnad i sötningsmedel)

- mycket fibrer

Det var inte bättre förr

Bild: SVT

Å, mitt absoluta favoritprogram på TV nu är

Historieätarna

I love. Lotta Lundgren och Erik Haag wallraffar och lever en vecka i en tidsålder, tex 1600-talet eller 70-talet. Då äter de och dricker precis tidsenligt i en vecka, har på sig tidsenliga kläder, bor som man gjorde då etc. Avsnittet om 1600-talet liknande därför Fear Factor med mat som helt tupphuvud (inklusive kam, näbb, ögon) och sup ur skål med sked. På 1600-talet drack man aldrig vatten eftersom det var så förorenat, det blev mest öl och sprit hela dagarna. Herregud, det skulle jag aldrig klara, tänk att inte få ta ett glas vatten på en hel vecka...

Men mitt favoritavsnitt hittills är helt klart det om 70-talet. Här äts det fiskbullssoppa och aladåb och instrueras i discodans. Underbart! Du hittar 70-talsavsnittet

här

.

Kosttillskott för barn i blåsväder

Bild: Oriflame, Wellness Kids

Idag hamnade Oriflame och deras preparat Wellness Kids (vitaminer, mineraler och omega 3) i blåsväder då forskaren Tor Lindberg gick ut i SVT Rapport  och tog tillbaka sin rekommendation om att kosttillskottet "säkerställer en sund utveckling för dina barn" samt att man ska göra intag av Welllness kids till en "daglig rutin".

Umeåläkaren Tor Lindberg är annars känd för att ha grundat den trovärdiga barnsajten growingpeople.se. Vilken koppling han har till Oriflame är oklart men han uttalar sig i egenskap av professor och barnläkare i pågående marknadsföring av Wellness Kids. Till SVT Rapport säger han nu att han ångrar sin medverkan och menar att föräldrar överhuvudtaget inte ska ge kosttillskott till sina barn utöver D-vitamin. Misstänker man näringsbrist ska man söka sjukvård.

När han får frågan om varför han som  etablerad och välkänd barnläkare ställde upp på Oriflames reklam, svarar han:

- Min drivkraft är att kunna förmedla kunskap om barnets mat och näring till föräldrar och att kunna nå en annan målgrupp.

Pengarna hade inget med det att göra?

-Nej.

Ångrar du att du var med i reklamen?

- Ja det gör jag, säger Tor Lindberg till SVT.

Min kommentar

Jag tror att reklamkampanjen för Wellness Kids gick lite för snabbt, förmodligen har en internationell kampanj snabböversatts. Det är uppenbart att Oriflame har missat de regler som finns för marknadsföring riktad mot barn och framförallt de regler och rekommendationer som finns i Sverige vad gäller kosttillskott för barn (Se Livsmedelsverket- här). 

Som Tor Lindberg säger i sitt nya uttalande är det ju enbart D-vitamin som behöver kompletteras (upp till två års ålder). Här tror jag också att det slarvades med hans tidigare uttalanden i reklamen (de som skrev copyn- lät de Tor Lindberg överhuvudtaget granska slutkorret?) Kanske har det såklart även med pengar att göra, som SVT antyder. Tor Lindberg lär ju ha fått bra betalt från Oriflame (om inte är han lurad). Priset för det får han nu själv betala i form av minskad trovärdighet. 

Tröttsam debatt

Är det bara jag som börjar tröttna rejält på kriget om kolhydraterna? Jag tycker framförallt att det är så trist att personer som Katrin Zytomierska får ge ut bantningsböcker med "pepptexten":

"Du skall bli smal och snygg och kommer att älska dig själv och jag kommer att vara så stolt över dig och hoppas på att våra vägar korsas en vacker dag och att du då kommer fram till mig och säger "Du Katrin. Jag läste din bok och gick ner 20 kilo" och sedan kramas vi och kanske att vi till och med fäller en tår. Men nu är du fet och behöver inte alls komma fram till mig om du råkar få syn på mig på gatan för fetton är inte min melodi och jag tycker uppriktigt sagt att du är osmaklig. Dels för att du ser äcklig ut och dels för att du stör mig hur du medvetet kan förkorta ditt liv och utsätta folk i din omgivning som älskar dig för risken att du dör tidigare än du behöver. Med de orden är det dags att bli smal."

Tur att det finns kompetenta och duktiga personer som orkar stå emot och slå tillbaka med mer vetenskapliga argument, som Elisabet Rothenberg, ordförande i DRF (Dietisternas Riksförbund) i SVTs Debatt igår. Jag hoppas att hennes budskap om balans och kostens komplicerade samspel framgick. Att vetenskap och kunskap fortfarande är viktigare än sensationslysten provokation.