Nötter är goda, energirika och kan funka som ett smart mellanmål när du har bråttom. Jag gillar nötter som mellanmål tillsammans med en frukt eller att strö över morgonfilen blandat med färska bär och lite socker eller honung.

De flesta sorters nötter, som till exempel hasselnötter, valnötter, paranötter och sötmandlar innehåller höga halter av vitaminer, mineraler och essentiella fettsyror (alltså fettsyror som kroppen inte själv kan tillverka utan behöver tillsätta från maten). MEN fetthalten och därmed kalorinivån är hög. 100 gram valnötter tex ger 699 kalorier. Så om du vill behålla eller gå ner i vikt gäller det att äta nötterna med måtta. Ungefär fem valnötter eller åtta mandlar om dagen är lagom, självklart beroende på vad du äter i övrigt under dagen.