... önskar jag er. Ägg kan ni njuta av med gott samvete i påsk, vad gäller kolesterol är det ingen direkt fara - mest en myt som hänger kvar sedan 80-talet (att ägg = kolesterolbomber). Då är istället smör och grädde värre kandidater.
Ägg är hälsosamt, innehåller högvärdigt protein, B-vitaminer, järn, selen och antioxidanterna lutein och zeaxanthin (som gör gulan gul).
Apropå
, och så här inför påsk, det är ju lite roligt att Pressbyrån och vissa ICA-butiker nu kan erbjuda ett kokt ägg som LCHF-snack.Vilket Kostdoktorn skriver om
.
Sedan kan vi ju diskutera: 1. Hur fräscha känns de här äggen? Hur länge har de samlat damm där i snackshyllan? 2. Hur motiverat är priset? 8 kr? Det kostar väl nästan sex okokta ägg i vanliga fall?
Nej tack, själv föredrar jag en större förpackning KRAV-märkta ägg där hönsen garanterat har fått sprätta runt ute i friska luften och jag vill ha mitt ägg lite mellankokt, halvlöst, det blir det på sex minuter (om ägget ligger i från uppkok/kallt vatten).
