Ät bra- tänk långsiktigt

...så kanske du får vara med om att bli en "future hipster", när det händer på riktigt.

Eller för att citera Cissi Wallin i Expressen idag. Hon säger så här efter att ha blivit inlagd på sjukhus med bukspottskörtelinflammation efter några månader på LCHF:

"Blir så ledsen över att jag och många med mig tänkt mer på snabb viktnedgång och quick fixes än vad en diet eventuellt gör med kroppen på sikt..."

Och bästa citatet från klippet:

"My friend Lisa shared everything she was eating. Like, who cares, it´s a fucking donut" :)

Mat och sociala medier

Ikväll ska jag på gastronomisk debatt (älskar det begreppet) om mat och sociala medier. 

Skafferiet med initiativtagarna Per Styregård, Anders Rydell och Johan Lindskog ligger bakom kvällens debatt om matbloggarna som ju har blivit något av en folkrörelse. Men hur ser maktfördelningen ut? Vem värnar om den oberoende mat- och krogbevakningen på nätet? Och är internet den kvalitativa matjournalistikens framtid eller baneman?

I kvällens debatt deltar bland andra Lotta Lundgren, matskribent och programledare för Landet Brunsås, som tidigare drev matbloggen ”Om jag var din hemmafru”. Även Melker Andersson (krögare, stjärnkock och ägare av restaurangimperiet F12-gruppen med bland annat Le Rouge, Fredsgatan 12 och Grill i portfolien) deltar samt Helena Stenman, journalist och chefredaktör på tidningen Restaurangvärlden, som har undersökt matbloggarnas inflytande.

Kl 18 på Berns är det dags.